ফুড সাপ্লিমেন্টস | Food Supplements | খাদ্য সম্পূরক
আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হলো প্রতিদিন ভারসাম্যপূর্ণ সুষম খাদ্য খাওয়া। পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা আমাদের স্বাস্থ্য এবং জীবনের অবস্থা দ্বারা চালিত হয়। যদিও আদর্শভাবে, আমরা যে খাবার খাই তা থেকে একজনের সমস্ত পুষ্টি পাওয়া উচিত কিন্তু বিভিন্ন কারণে তা অপূর্ণ থেকে যেতে পারে।
আলোচ্য বিষয়বস্তুর সারসংক্ষেপ:
ফুড সাপ্লিমেন্টস বা সম্পূরক খাদ্য কি?
কেন ফুড সাপ্লিমেন্টস বা খাদ্য সম্পূরক প্রয়োজন?
কাদের ফুড সাপ্লিমেন্টস বা সম্পূরক খাদ্য গ্রহণ করা উচিত?
খাদ্যতালিকাগত ফুড সাপ্লিমেন্টস বা সম্পূরক খাদ্যের সুবিধাগুলো কি কি?
কি কি পুষ্টিগুণ ফুড সাপ্লিমেন্টস বা খাদ্য সম্পূরক হতে পাওয়া সম্ভব?
ফুড সাপ্লিমেন্টস বা খাদ্য সম্পূরক গ্রহণ করার ঝুঁকি কি কি?
ফুড সাপ্লিমেন্টস বা খাদ্য সম্পূরক গ্রহনে কি সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত?
ফুড সাপ্লিমেন্টস বা সম্পূরক খাদ্য কি?
মূলত সম্পূরক খাদ্য হলো একটি প্রাকৃতিক খাবার যাতে আপনার খাদ্যে অতিরিক্ত পুষ্টির মান যোগ করার জন্য খাদ্যতালিকায় সংযোজন করা হয়। অন্য কথায়, খাদ্য সম্পূরকগুলি আমাদের দৈনন্দিন খাবারের পাশাপাশি অসম্পূর্ণ খাদ্যের শূন্যস্থান পূরণ করে অপুষ্টি প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং সুস্বাস্থ্যে রক্ষায় সহায়তা করতে পারে।
আমাদের প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য সুষম খাদ্য সঠিক পরিমাণে খাওয়া উচিত। স্বাভাবিক তালিকাভুক্ত খাদ্যে ফাইবার, ফাইটোকেমিক্যাল এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য-প্রতিরক্ষামূলক পুষ্টির অভাব হতে পারে যা কেবল প্রাকৃতিকভাবে সুষম ভারসাম্যপূর্ণ সম্পূরক খাদ্য হতে পাওয়া যায়। যা স্বাস্থ্যগত অবস্থার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।
খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক খাদ্যগুলির মধ্যে ভিটামিন, খনিজ, ভেষজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং এনজাইমের মতো উপাদান অন্তর্ভুক্ত থাকে। সাধারণত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি ট্যাবলেট, ক্যাপসুল, সফটজেল, জেলক্যাপ, গুঁড়ো এবং তরল আকারে বাজারজাত করা হয়। কিছু সম্পূরক আপনাকে নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে যে আপনি শরীরের কাজ করার জন্য এ উপাদানগুলির যথেষ্ঠ ও রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
কেন ফুড সাপ্লিমেন্টস বা খাদ্য সম্পূরক প্রয়োজন?
প্রতিদিন ভারসাম্যপূর্ণ খাবার খাওয়া ও সমস্ত পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে উঠা সম্ভব হয় না। উদাহরণস্বরূপ, গর্ভাবস্থায় বা ভারী মাসিক রক্তপাতের সাথে, আপনার খাদ্যে আরও বেশি আয়রনের প্রয়োজন হতে পারে যা স্বাভাবিক প্রতিদিনের খাবার থেকে পাওয়া যায় না। যে মহিলারা গর্ভবতী হতে চলেছেন তাদের স্বাস্থ্যকর শিশুর বিকাশ নিশ্চিত করতে বিভিন্ন ভিটামিণ ছাড়াও তাদের ৪০০ মাইক্রোগ্রাম ফোলেট প্রয়োজন।
অন্যান্য পরিস্থিতিতে – উদাহরণস্বরূপ, নিরামিষভোজী হবার কারণে খাদ্যের বিধিনিষেধের ফলে এক বা একাধিক প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, পরিপূরকগুলি আপনার সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনুপস্থিত উপাদানগুলি পূরণ করতে সহায়তা করতে পারে। কিছু সম্পূরক আপনাকে নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে যে আপনি শরীরের কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির যথেষ্ট পরিমাণ বিদ্যমান আছে যা রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
কাদের ফুড সাপ্লিমেন্টস বা সম্পূরক খাদ্য গ্রহণ করা উচিত?
যখন খাদ্য সম্পূরক গ্রহণের কথা আসে, তখন এটি বয়সের সীমার উপর নির্ভর করে। কারণ আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার শরীরের বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজন হয়।
শিশু বা বাড়ন্ত বাচ্চা:
৬ মাসের বেশি বয়সী শিশুদের, বুকের দুধের পাশাপাশি, আমরা বাচ্চাকে সূক্ষ্ম ভুষি চাল (পোরিজ) এবং শক্ত সেদ্ধ শাকসবজি যেমন কুমড়া সেদ্ধ, কলা বা পেঁপের মতো পাকা ফল দিয়ে পূরক করি। অল্পবয়সী শিশুরা, যারা তাদের খাবারের প্রতি বাছাই করে, তারা প্রায়ই অপুষ্টির ঝুঁকিতে থাকে যা দীর্ঘমেয়াদে তাদের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করতে পারে। তাই, মায়েদের তাদের বাচ্চাদের ডায়েটে সেদ্ধ ডিম, মাছ, মাংস, মুরগির মাংস, দুধ, সেদ্ধ শাকসবজি এবং বিভিন্ন ফল যোগ করার কথা বিবেচনা করা উচিত।
গর্ভবতী মহিলা:
গর্ভবতী মহিলাদের তাদের শরীর এবং তাদের গর্ভের মধ্যে বিকশিত ছোট ভ্রূণের পুষ্টির জন্য সমস্ত পুষ্টির প্রয়োজন। অতএব, তাদের আরও ভাত, দুধ, মাছ এবং মাংস থেকে ভাল প্রোটিন এবং সেইসাথে বিভিন্ন শাকসবজি তাদের ডায়েটে যোগ করার কথা বিবেচনা করা উচিত বা চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ফুড সাপ্লিমেন্ট খাদ্য তালিকায় যোগ করা উচিত। ফলিক অ্যাসিড, আয়রন এবং ভিটামিন B12 এর মতো পুষ্টি একটি পূর্বশর্ত সম্পূরক হওয়া উচিত যাতে বড় হওয়ার সময় শিশুর বিকাশজনিত জন্মগত ত্রুটিগুলি এড়ানো যায়। ভিটামিন D ও B12 এই দুটি পুষ্টি শরীরের কার্যকারিতা এবং বিপাকের জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন B12 শরীরের স্নায়ু ও রক্তকণিকা সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং ডিএনএ তৈরিতে সাহায্য করে, এটি মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া প্রতিরোধেও সাহায্য করে যা মানুষকে ক্লান্ত ও দুর্বল করে তোলে। ভিটামিন ডি শুধুমাত্র হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্যই দায়ী নয় বরং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। শরীরে এই প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলি পর্যবেক্ষণ এবং বজায় রাখা সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য বিশেষত শিশু, শিশু এবং অল্প বয়স্কদের জন্য প্রয়োজনীয়।
বয়স্ক ব্যক্তি:
প্রবীণ ব্যক্তিদের বড় ধরনের শারীরিক ও মানসিক পরিবর্তনের মুখোমুখি হতে হয় ফলে বিভিন্ন অঙ্গের কার্যক্ষমতা ব্যাপকভাবে হ্রাস পায়। অতএব, শরীরকে সুস্থ রাখতে, হজম প্রক্রিয়া এবং মলত্যাগের উন্নতির জন্য উচ্চ ফাইবারযুক্ত সবজি যেমন মর্নিং গ্লোরি, আইভি গার্ড, নিম ফুল এবং বাঁধাকপি সহ বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজন। এছাড়াও, বয়স্ক ব্যক্তিদের হাড় মজবুত করতে দুধ পান করা উচিত এবং মাংসপেশির ভর বজায় রাখতে প্রচুর বাদামী চাল এবং মাছ থেকে ভাল প্রোটিন খাওয়া উচিত। কিন্তু এগুলোর কোন কিছুই নিয়ম মেনে করা সম্ভব হয়ে উঠে না। তাই এরই বিকল্প হিসেবে স্বাভাবিক খাবারের পাশাপাশি ফুড সাপ্লিমেন্ট গ্রহন করে পুষ্টি ঘাটতি পূরণ করা উচিত। বয়সের সাথে সাথে, আমাদের ক্ষুধা এবং খাদ্য গ্রহণ হ্রাস পায় এবং এর ফলে আমাদের পুষ্টি শোষণ ক্ষমতা হ্রাস পায়। এছাড়াও, আমাদের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বয়সের সাথে পরিবর্তিত হতে থাকে এবং আমাদের বর্তমান খাদ্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণকে সমর্থন নাও করতে পারে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিপূরক একটি মসৃণ বার্ধক্য পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করবে এবং বয়স সম্পর্কিত রোগ এবং ব্যাধিগুলির অগ্রগতি হ্রাস পাবে।
ভেজিটেরিয়ান (নিরামিষভোজী):
আমরা যদি নিরামিষভোজী বা নিরামিষাশী হই, তাহলে ভিটামিন বি 12, ভিটামিন ডি এবং আয়রনের ঘাটতি হওয়ার উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। এই ঘাটতিগুলি সংশোধন করার জন্য, খাদ্যের সাথে সম্পূরক প্রয়োজন হবে।
ক্রীড়াবিদ/খেলোয়াড়:
একজন ক্রীড়াবিদদের জন্য, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি 12, ওমেগা – 3, আয়রন, কোলাজেন, এল-কার্নিটাইন এর মতো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি পুনরুদ্ধার, পেশী সংশ্লেষণ এবং কর্মক্ষমতার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ সহায়ক।
অসুস্থ ব্যক্তি:
ক্লিনিকাল অবস্থার লোকেরা প্রায়শই পুষ্টির ঘাটতিতে প্রবণ হয় কারণ তাদের শরীর খাদ্যের মাধ্যমে পুষ্টি শোষণ করতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, যদি একজন ব্যক্তির ইরিটেবল বা ওয়েল সিনড্রোম (IBS) থাকে যা পেটে ব্যথা এবং ক্র্যাম্পিং, ফোলাভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার হয়। ফলস্বরূপ অন্ত্রের আস্তরণ দুর্বল হয়ে পড়ে, মাইক্রোভিলি স্ফীত হয় যা অন্ত্রের গতিশীলতা হ্রাস করে। এই লোকেদের খাদ্যের সীমাবদ্ধতা তাদের পুষ্টি গ্রহণকে সীমিত করে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, পরিপূরক সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায়।
মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস:
পরিপূরকগুলি আমরা খাদ্য থেকে যা পেতে পারি তার চেয়ে উচ্চ ঘনত্বে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। আমাদের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে, আমাদের প্রচুর পরিমাণে খাবার খেতে হবে যা সম্ভব নয় বা কার্যকর নয়। পরিপূরক পুষ্টির জন্য বেশি খাওয়া উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবারের সম্ভাবনা বাড়ায় যা উপযুক্ত নয়। এইভাবে পরিপূরক আপনার খাদ্যে ভারসাম্য অর্জনের সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায়।
অন্য পোষ্ট পড়ুন: https://foreverforallinfo.blogspot.com/2021/12/forever-living-products-ltd.html
সংক্ষেপে যদি বলি, আপনাকে খাদ্য সম্পূরক গ্রহণ করতে হতে পারে যদি:
• আপনি গর্ভবতী বা বাচ্চাকে বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন।
• আপনি বয়স্ক, এবং আপনার খাওয়া খাবার থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি পাচ্ছেন না (অপুষ্টি)।
• আপনার একটি স্বাস্থ্যগত অবস্থা রয়েছে যার অর্থ আপনার শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি শোষণ করতে পারে না (উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ থাকে এবং ডায়ালাইসিস করা হয়)।
• আপনার একটি নির্দিষ্ট পুষ্টির জন্য প্রবল প্রয়োজন রয়েছে (উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকিতে থাকেন এবং আরও ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়।
• আপনার একটি সীমাবদ্ধ খাদ্য তালিকা আছে (উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি মাংস না খান এবং পর্যাপ্ত আয়রন না পান।
• আপনার শরীরে পুষ্টির ঘাটতি থাকলে (উদাহরণস্বরূপ, একটি রক্ত পরীক্ষা দেখায় যে আপনার ভিটামিন ডি-এর অভাব রয়েছে)।
খাদ্যতালিকাগত ফুড সাপ্লিমেন্টস বা সম্পূরক খাদ্যের সুবিধাগুলো কি কি?
যদিও খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ওষুধের মতো অসুস্থতা নিরাময় ও চিকিৎসা করতে পারে না কিন্তু বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে আমাদের সুস্বাস্থ্য ও সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। নিম্নরূপ খাদ্য সম্পূরকের কিছু সুবিধা প্রদান করা হলো:
• শরীরকে পুষ্ট ও শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
• শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে সাহায্য করে।
• বার্ধক্য প্রক্রিয়া বিলম্বিত করতে এবং শরীরকে দক্ষতার সাথে কাজ করতে সহায়তা করে।
• ত্বককে উন্নত করুন, আপনাকে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করে তুলতে সাহায্য করে।
• খাদ্য সম্পূরকগুলি আপনার ডায়েটে অনুপস্থিত পুষ্টি যোগ করতে পারে যেমন খাদ্যে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ বা ক্যালোরি যোগ করে।
• পুষ্টির সম্পূরকগুলি একটি নির্দিষ্ট ঘাটতি পূরণ করতে বা আপনাকে হজম সমস্যা মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে, যেমন আপনি যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন তবে ল্যাকটেজ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা।
•খাদ্য আকারে খাওয়া প্রোটিনের মতো ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ-প্রোটিন সম্পূরকগুলি বিলম্বিত বৃদ্ধির সাথে বাচ্চাদের ওজন এবং উচ্চতা ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতেও সাহায্য করতে পারে।
কি কি পুষ্টিগুণ ফুড সাপ্লিমেন্টস বা খাদ্য সম্পূরক হতে পাওয়া সম্ভব?
প্রোটিন সম্পূরক: প্রোটিন হলো একটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা মূলত আমাদের দৈহিক শক্তি বৃদ্ধি, টিস্যু রক্ষণাবেক্ষণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য প্রতিদিন সেবন করা উচিত। প্রোটিন সম্পূরকগুলো মূূলত পাউডার, শেক বা বার হিসাবে উপলব্ধ। এই খাদ্য সম্পূরক আমাদের খাদ্যে উচ্চ মানের প্রোটিন সরবরাহ করে যেদিন খাদ্যে অপর্যাপ্ত প্রোটিন রয়ে যায়। এগুলো ফিটনেস বা ওয়ার্ক আউটের জন্য নির্দিষ্ট সুবিধাও সরবরাহ করতে পারে। অন্যদিকে, বেশি প্রোটিন গ্রহণ করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, যদি এটি আমাদের খাদ্যে অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করে তাহলে আমাদের অবাঞ্ছিত ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে।
ভিটামিন এবং মিনারেল: সাপ্লিমেন্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলি আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরণের ফাংশনকে সমর্থন করে এবং বয়স এবং স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর নির্ভর করে আমাদের প্রয়োজনীয় পরিমাণ পুষ্টির প্রয়োজন হয়। এই পরিপূরক গুলো আমাদের খাদ্যের পরিমাণ কম হলে সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে, আমরা যদি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ ডায়েটে থাকার কারণে একটি নির্দিষ্ট পুষ্টিসমৃদ্ধ বিশেষ খাবার খেতে হয়। যাইহোক, কিছু ভিটামিন বা খনিজ অত্যধিক গ্রহণ করা আমাদের সুস্থতার উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন আপনার ফ্যাট টিস্যুতে জমা হতে পারে যদি নিয়মিতভাবে আমাাদের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি গ্রহণ করে ফেলি উদাহরণস্বরূপ, সময়ের সাথে সাথে অত্যধিক ভিটামিন A লিভারের অস্বাভাবিকতা এবং জন্মগত ত্রুটির কারণ হতে পারে। খনিজগুলির অতিরিক্ত ব্যবহার থেকেও বিষাক্ততা ঘটতে পারে। অতিরিক্ত আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম বা জিঙ্ক সবই হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, অত্যধিক ক্যালসিয়াম আপনাকে কিডনিতে পাথর তৈরি করতে পারে এবং উচ্চ ম্যাঙ্গানিজ গ্রহণের ফলে নিউরোটক্সিসিটি হতে পারে।
ক্যালোরি সম্পূরক: কিছু কিছু স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে মোকাবিলা করার সময় উচ্চ-ক্যালোরি সম্পূরক গুলো অনেক উপকারী। ক্যান্সার, উদাহরণস্বরূপ, আপনার শরীরের খাদ্য বিপাক করার উপায় এবং সম্ভাব্য ক্ষুধা হ্রাসের কারণে পুষ্টির ঘাটতি হতে পারে। এইডস এবং অ্যানোরেক্সিয়ার ফলেও শরীর নষ্ট হতে পারে। প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির সংমিশ্রণ সরবরাহকারী পরিপূরকগুলি পুনরুদ্ধারের সময় ওজন হ্রাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পুষ্টি এবং ক্যালোরি উভয়ই যোগ করতে পারে। বর্ধনশীল শিশু বা ক্রীড়াবিদরাও উচ্চ-ক্যালোরি সম্পূরক থেকে উপকৃত হতে পারে। এই ধরনের খাদ্য সম্পূরক গ্রহণ করলে আপনার খাদ্যে শুধুমাত্র বহিরাগত ক্যালোরি যোগ হতে পারে, যার ফলে শরীরের অতিরিক্ত চর্বি জমে।
ফুড সাপ্লিমেন্টস বা খাদ্য সম্পূরক গ্রহণ করার ঝুঁকি কি কি?
যদিও শরীরের প্রতিটি পুষ্টির একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের প্রয়োজন হয় এবং প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পরিমাণ পুষ্টি কখনও কখনও ক্ষতির কারণ হতে পারে। আমাদের একটি নির্দিষ্ট পুষ্টির সম্পূরকের জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাপ খাদ্যতালিকায় নিয়মিতভাবে অন্তর্ভুক্ত করার উচিত। অনেক সম্পূরক খাদ্যে সক্রিয় উপাদান আছে যেগুলো শরীরের শক্তিশালী জৈবিক ক্রিয়া-কে প্রভাবিত করে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ও স্বাস্থ্যে আঘাত বা জটিলতার সৃষ্টি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত ক্রিয়াগুলি ক্ষতিকারক –
• ভিটামিন B6 এর বড় মাত্রা স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে।
• আপনি গর্ভবতী থাকাকালীন ভিটামিন A, C, বা E সম্পূরক গ্রহণ করলে শিশুর মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
• অত্যধিক ভিটামিন D আপনার কিডনির ক্ষতি করতে পারে।
•উচ্চ মাত্রার মাছের তেলের পরিপূরকগুলি হেমোরেজিক স্ট্রোকের কারণ হতে পারে।
• খাদ্য সম্পূরকগুলির ওভারডোজ সর্বদা ঝুঁকিপূর্ণ যা এলার্জি শক বা অন্যান্য প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
• অত্যধিক ভিটামিন A মাথাব্যথা এবং লিভারের ক্ষতি করতে পারে, হাড়ের শক্তি হ্রাস করতে পারে এবং জন্মগত ত্রুটি সৃষ্টি করতে পারে।
• অতিরিক্ত আয়রন বমি বমি ভাব এবং বমি করে এবং লিভার এবং অন্যান্য অঙ্গের ক্ষতি করতে পারে।
• আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের আধিক্য হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
• অত্যধিক ডোজ গ্রহণ করা হলে এটি ডায়রিয়া, ক্লান্তি এবং স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে।
• স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবারের তুলনায় সম্পূরক খাদ্য অনেক ব্যয়বহুল।
• ভিটামিন এবং মিনারেলের অত্যধিক গ্রহণ যকৃতের ক্ষতি করে।
• নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির ওভার ডোজ বমি বমি ভাব, বমি, ওজন হ্রাস, পেশী দুর্বলতা ইত্যাদির কারণ হতে পারে।
•খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি ওষুধের সাথে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া করতে পারে। তাই যেকোনো খাদ্য সম্পূরক গ্রহণ করার আগে সর্বদা একজন ডাক্তারের পরামর্শ গ্রহণ করতে হবে।
সম্পূরক খাদ্য পুষ্টি পাওয়ার দ্রুত এবং সহজ উপায় বলে মনে হয় তবে আমাদের মনে রাখতে হবে যে এগুলো স্বাভাবিক খাবারের মত কার্যকরী সুবিধা প্রদান করতে পারে না। তাই সর্বাধিক উপকার পেতে আমাদের একটি সুষম খাদ্য সহ সম্পূরক খাদ্য গ্রহণ করা উচিত।
ফুড সাপ্লিমেন্টস বা খাদ্য সম্পূরক গ্রহনে কি সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত?
খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। তবে পরিপূরক গ্রহণ করায় স্বাস্থ্যের ঝুঁকির সম্মুখীন হতে পারে। ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এর কাছে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক পণ্যগুলি বাজারজাত করার আগে অনুমোদন প্রাপ্ত সার্টিফিকেট গ্রহণ করতে হয়। তাই সম্পূরক খাদ্য গ্রহণ করবেন কিনা সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে এফডিএ অনুমোদন আছে কিনা ও আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর পরামর্শ গ্রহণ করুন। তারা আপনাকে ব্যক্তিগতভাবে প্রয়োজনীয় খাবার এবং পুষ্টির মধ্যে ভারসাম্য অর্জন করতে সহায়তা করতে পারে।
পরিশেষে, সুস্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং পর্যাপ্ত খাদ্যের পুষ্টি প্রয়োজন। আমরা আমাদের বেশিরভাগ ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি স্বাস্থ্যকর পুষ্টি-ঘন খাবার থেকে পেতে চাই যেটা প্রকৃতপক্ষে হয়ে উঠে না। তাই যদি কারো পুষ্টির ঘাটতি ধরা পড়ে তবে এটিকে সংশোধন করা এবং ভিটামিন/খনিজের মাত্রা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে আনতে হবে। তাই পরিপূরক গ্রহণের আগে একজন যোগ্যতাসম্পন্ন ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
খাদ্য সম্পূরক:
- https://foreverforallinfo.blogspot.com/2022/01/forever-supergreens-dietary-supplement-product.html
- https://foreverforallinfo.blogspot.com/2021/12/lite-ultra-dietary-supplement.html
- https://foreverforallinfo.blogspot.com/2021/12/forever-aloe-berry-nectar.html
- https://foreverforallinfo.blogspot.com/2021/12/argi-plus.html
কোন মন্তব্য নেই